世界热点!同为五粮液,普五和五粮液1618有啥区别?区别挺大,建议了解

2023-03-28 18:23:18   来源:农业起点

现在大家一提起白酒,首先会想到什么酒呢?我相信“茅五剑”这3款酒首先涌入很多人的脑海中,确实不管是茅台,还是五粮液,或是剑南春都是我国酒圈中“佼佼者”的存在,不管是酒质还是口感都无可挑剔。

其中五粮液作为浓香型白酒的“天花板”,无论是大型宴会,还是商务合作,一直都是酒桌上“香饽饽”般的存在,五粮液的酒厂建厂在四川,不仅底蕴深厚,而且酒厂本身定位也很清晰,因此酒厂各种价位,各种品质的白酒数不胜数。

其中五粮液普五是酒厂的传统产品,也是我们日常生活中最为常见的一款酒,而五粮液1618是酒厂这几年窜出的一匹“黑马”,在酒圈中的销量也十分的亮眼,但是喝了这么久, 你们知道同为五粮液,五粮液普五和五粮液1618有啥区别?区别挺大,建议了解。


(资料图)

第一点:酿制原材料和口感不同

两款酒在酿制时所使用的原材料是不太一样的,首先,普五所选用的原材料,是四川本地较为优质的粮食,是传统的“5粮”,即高粱,小麦,糯米,玉米,大米,然后运用浓香型传统的连续发酵法进行酿制。入口粮香味非常的浓郁,整体口感醇和甘爽,落口有淡淡的余香,但不够持久。

而五粮液1618所用的原材料,必须全部达到优级以上,而且以高粱小麦为主,酿制完成后再经过多年的窖藏,口感非常的醇厚,酒劲十足,但是粮香味厚重,落口余香不断回味悠长。

第二点:产品问世的时间不同

除此之外,两款酒的问世时间也大不相同,其中普五是五粮液早期的“嫡系”产品,早在1909年时便已经被酿制出来,投入市场,这些年,普五作为系列产品,一直在不断的精进酒质和口感,到如今,已经是第八代了。

而五粮液1618出厂的时间较晚,在2007年时才被酿制出来,并于次年投入市场,在市场中的时间可能没有那么长,但能迅速俘获消费者的味蕾,也足以见此酒的优质。

综上所述,两款酒虽然有些区别,但都作为纯粮酒中的“佼佼者”,酒质和口感也都可圈可点,大家可以放心饮用。

但从价格方面来说,五粮液整体的定价是较高的,可能不能天天都买来饮用,但我国白酒品种众多,酒质和口感可以和五粮液相媲美的纯粮好酒还有很多,就像下面这2款,不仅是很多行家的“心头好”,而且物美价廉,酒质上乘,看你喝过吗?

汉台祝公酒

这是一款在酒圈中备受欢迎传统佳酿,经过6年陈酿,酒质和口感可圈可点,性价比在同质量的酱酒中属于“佼佼者”的存在,因此在酒圈中备受酒友的青睐。

此酒能有如今的成绩,和酒厂有着不可分割的关系,其酒厂距今已有400余年的历史了,早在清朝顺治时间便开始酿酒,酒厂实力不可小觑,还曾荣获“金质奖”等称号,让酒厂名声大噪。

这款酒是酒厂的“嫡系产品”,自然倾注了酒厂的全部心血,此酒在酿制时,便以茅台酒为榜样,选用和茅台酒同款的原材料,即单宁含量高达15%的高山糯红高粱,以及水质清澈见底的“赤水河”为原材料。

然后再由酒厂最杰出的酿酒师王正贤老先生(“王茅”的传人)运用正统12987工艺进行酿制,此工艺非常繁琐,但酿制时间长,粮食的“酯类反应”完全,酿出的基酒酒液干净无杂质。

然后再经过6年的陈放,让此酒的呈香物质更加丰富,酒质更上一层楼,一开瓶此酒老熟的特质便展露无遗,酒液微黄,酒花饱满,把嘴嘬圆咂上一口,粮食的酸涩之感在舌尖萦绕,但是回甘迅速,紧接着陈香和酒香凸显出来,醇厚幽雅,酒下肚以后,嘴中留有淡淡的酒香,持久不散,着实是一款好酒!

沱牌特级

四川好酒千千万,但真正能从四川脱颖而出的好酒却是少之又少,这款沱牌特曲不仅四川的一款“老字号”白酒,底蕴深受,而且此酒在酿制时是按照特级执行标准进行酿制的,过程十分的考究,那自然酒质和口感也十分的上乘。

此酒以川南平原地区的糯红高粱为原材料进行酿制,酒液清澈见底,酒香纯正浓郁,入口窖香浓郁,绵柔甘甜,不辣不呛,落口余香持久不散。

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