世界热议:简易西式点心的做法
(资料图)
奶油曲奇
一.材料：奶油80g、酥油40g、糖粉40g、低粉145g、全蛋35g、盐2g、牛奶16g、奶粉15g
二.方法步骤：
1、奶油酥油室内软化后打发，体积稍变大，颜色变浅;
2、逐渐加糖粉和盐，继续搅拌直到融合;
3、分次加蛋液、牛奶，一点一点加，边加边搅拌，使之融为一体;
4、面粉过筛，一点一点加，用橡皮刀切入的方式拌匀，不能用划圈的方式搅拌;
5、放挤花器或裱花袋等，盘上直接造型;
6、烤箱预热190度C，烤12分钟。
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